美山荘 摘草料理と自然をひたすら愛でる 何も無い贅沢と極上のもてなし
■おすすめの良い宿■ 個人的温泉評価表
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美山荘 みやまそう 京都市左京区花脊原地町大悲山 明治から続く老舗の料理旅館が 作り出す摘草料理は 美山荘でしか味わえない。 自然に抱かれ何もない贅沢と 極上のもてなしは多くの人を 魅了して止まない。 ■予約■ 電話075−746−0231 ※美山荘は2年先迄予約が 取れないとTVで流れていたが、 そんな事は無く 「平日は大丈夫な事が多いですよ」 と宿の方より。 宿泊料金(税・サ15%別途) 35,000〜45,000円 食事のみ 12〜19時 この記事の取材は2009年です。 必ず最新情報を入手確認して下さい。 ※温泉宿ではありません 月見台(石楠花) すぐそばを流れる小川の せせらぎに癒される 冷水のセット シックな洗面台 湯上りの梅酒 月見台から満月を眺める 食事部屋にあった調度品 若女将が食事の世話等をしてくれた。 美しいばかりでなく気配りや 雰囲気も素晴らしく感動。 若女将らのあたたかなもてなしは 滞在をより 楽しいものにしてくれた。 朝食部屋のかけじく 見事な書「花背」 小職部屋の飾り棚 床の間はもちろん、随所に花。 三代目の女将、和子氏曰く 「限りある命を尽くして咲く 花の 美しさを、見ていただきたいと 無心になって活けている」と。 所々に活けられた”活花”は、 今も和子氏が担当しているらしい。 素晴らしいの一語に尽きる。 わが部屋の”花”を見て、宮本武蔵 の「枯木鳴鵙図」を思い出した。 剣豪が描いた裂ぱくの気合に似た 気迫あふれる”活花”であると・・・。 ■ナビ■ 地下鉄北大路駅→50分 出町柳駅→京都バス →大悲山口下車 ※大悲山口より送迎可能(要問合) JR京都駅よりタクシーで おおよそ15,000円〜 ※渋滞状況等により異なるが 京都駅からタクシーを利用する人も 多いとの事。 周辺は狭い道が多いので、 運転に自信の無い方は、 公共交通機関利用をおすすめ。
明治から続く老舗の料理旅館が作り出す摘草料理は美山荘でしか味わえない。 自然に抱かれ何もない贅沢と極上のもてなしは多くの人を魅了して止まない。 風呂は2箇所あり、部屋ごとの貸切利用になる。 希望を伝えると準備を整えた後、迎えに来てくれる。 小さな方の風呂は地下にある。 谷川と並ぶように造られており、 大きな全面ガラス張りの窓から川の流れが手に取るように見える。 2人も入ればいっぱいの大きさなので、一人ずつ利用するのが良いと思う。 シャワーの水圧はいささか弱い。里山の地、仕方あるまい。 今回初めて美山荘を訪れ、色々と感じた。 京の奥座敷、若干遠くても訪れる人の多いことがうなずける。 有名人、俳優、財界人なども来訪するだろう。それだけの魅力がある。 また、若女将が素晴らしい。本当の美人だ。 明治から続く老舗の料理旅館さすがに料理人の腕は一流だ。 三代目当主だった、中東吉次氏が書き残した書があった。 昭和36年、「単なる山菜料理ではなく、民芸風とも一線を画し、 花背の地を”離宮”と位置づけ、独自の世界を目指す、 京の文化と茶懐石の心の融合」を目的として作り上げたもの。との評があった。 またその三代目の女将、和子氏いわく 「限りある命を尽くして咲く花の美しさを、見ていただきたいと無心になって活けている」と。 また、「食は、人を良くすると書きます、 食を通じてお客様に快く過ごしていただくための、 おもてなしをさせていただいている」とも述べている。 所々に活けられた”活花”は、今も和子氏が担当しているらしい。 素晴らしいの一語に尽きる。 わが部屋の”花”を見て、宮本武蔵の「枯木鳴鵙図」を思い出した。 剣豪が描いた裂ぱくの気合に似た気迫あふれる”活花”であると・・・。 そして、部屋係の女性と若女将の心温まる心づかいに癒された。 「自然が何よりのおもてなし」という若女将の心が伝わってくる。 楽しい二日間であった。 美山荘宿泊レポート1≫ 美山荘宿泊レポート2≫ 美山荘宿泊レポート3≫ 美山荘宿泊レポート4≫